Haselnuss
Unsere Haselnüsse
Wir produzieren auf über 13 Hektar mit über 8000 Haselbäumen eigene Bio Haselnüsse u.a. mit den Sorten Hallsche Riesen, Corabel und Katalonski. Zusätzlich beziehen wir über die Erzeugerorganisation deutscher Haselnussanbauer u.G. Haselnüsse aus Deutschland von anderen Anbauern aus Bayern.
Neben deutschen Haselnüssen bieten wir Haselnüsse aus Kroatien, der Region Slawonien, mit den Sorten Istrian (längliche Haselnüsse) und runde Römer an. Diese Region liegt im Osten von Kroatien.
Die Haselnüsse dort stammen von ca. 50 kleinen Familienbetrieben mit jeweils ca. 3-5 Hektar Haselnüssen. Etwa die Hälfte der Betriebe arbeitet nach Bio Kritierien und ist entsprechend zertifiziert. Bei unserem Partner vor Ort werden die Haselnüsse gesammelt, getrocknet, sortiert und wenn notwendig geknackt.
Kroatien Region Slawonien:
Haselnüsse aus der Region Lot-et-Garonne in Frankreich gehören qualitativ zu den besten Haselnüssen. Es handelt sich hauptsächlich um die Sorten Ennis, Corabel und Fertile De Coutard, diese sind in verschiedenen Sortierungen verfügbar.
Frankreich Region Lot-et-Garonne:

Bio Haselnüsse in der Schale aus ökologischem Anbau Ursprung Bayern/Deutschland in Rohkostqualität. Die Haselnüsse schmecken hervorragend. Die Haselnüsse der Sorten Hallsche Riesen und Corabel stammen aus der Ernte 2026, Sortierung > 20 mm, Feuchtigkeit 5-8%, Ausfallrate ca. 6-9 %Die Bio Haselnüsse werden schonend bei 30 Grad getrocknet und haben natürlich Rohkostqualität. Diese große Sortierung empfehlen wir zum menschlichen Verzehr! Bio Produkte zertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle Bio Haselnüsse aus Deutschland
- Ernte: 2026
Inhalt: 0.5 Kilogramm (14,78 € / 1 Kilogramm)
Bio Haselnüsse in der Schale aus ökologischem Anbau Ursprung Bayern/Deutschland in Rohkostqualität. Die Haselnüsse schmecken hervorragend. Die Haselnüsse der Sorten Hallsche Riesen und Corabel stammen aus der Ernte 2026, Sortierung > 20 mm, Feuchtigkeit 5-8%, Ausfallrate ca. 5-8 %, aufgrund der extremen Hitze im Sommer sind mehr Kerne als üblich nicht ganz ausgebildet.Die Bio Haselnüsse werden schonend bei 30 Grad getrocknet und haben natürlich Rohkostqualität. Diese große Sortierung empfehlen wir zum menschlichen Verzehr! Bio Produkte zertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-006. Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal644Fett gesamt (g)62Kohlenhydrate gesamt (g)10Mineralstoffe (mg) Natrium (Na)2Kalium (K)635Calcium (Ca)225Magnesium (Mg)155Phosphat (P)330Eisen (Fe)3,8Zink (Zn)1,9Vitamine Beta-Carotin (µg)30Vitamin E (mg)26,0Vitamin B1 (mg)0,39Vitamin B2 (mg)0,21Vitamin B6 (mg)0,31Folsäure (µg)70Vitamin C (mg)3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle Bio Haselnüsse aus Deutschland
- Ernte: 2026
Rieser Haselnusskerne naturbraun aus ökologischem Anbau, Ursprung Deutschland.Orginalverpackung 20 kg Papiersack, Bio Produkte zertifiziert durch Kontrollstelle DE-ÖKO-006!Die Haselnusskerne werden schonend bei ca. 30 Grad getrocknet. Die Bio Haselnusskerne haben somit natürlich Rohkostqualität, schmecken angenehm mild nussig und leicht süßlich.Anteil der Hälften bzw. Bruch beträgt ca. 5-10%. Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und möglichst luftdicht verschlossenInhaltsstoffe der Haselnuss: Unter anderem Vitamin EPro 100 Gramm bringen es die kleinen Kraftpakete auf ungefähr 644 Kilokalorien. Das liegt an dem relativ hohen Fettanteil. Zum Glück enthalten Haselnüsse größtenteils einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Zu etwa 12 Prozent bestehen die Nüsse aus Eiweiß. An Mineralien enthalten Haselnüsse unter anderem Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen und Zink. Vitamine der B-Gruppe kommen ebenfalls in den Nüssen vor. Der Anteil an Vitamin E ist im Vergleich mit anderen Nusssorten recht hoch.Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal644Fett gesamt (g)62Kohlenhydrate gesamt (g)10Mineralstoffe (mg) Natrium (Na)2Kalium (K)635Calcium (Ca)225Magnesium (Mg)155Phosphat (P)330Eisen (Fe)3,8Zink (Zn)1,9Vitamine Beta-Carotin (µg)30Vitamin E (mg)26,0Vitamin B1 (mg)0,39Vitamin B2 (mg)0,21Vitamin B6 (mg)0,31Folsäure (µg)70Vitamin C (mg)3Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die NährwerttabelleBio Haselnusskerne aus Deutschland
- Ernte: 2026
Haselnüsse in der Schale aus konventionellem Anbau aus Deutschland, die Haselnüsse schmecken hervorragend. Natürlich stammen diese aus der neuen Ernte 2026, Orginalverpackung 600 KG bigbag, wegen der sehr trockenen Witterung beträgt die Ausfallrate ca. 3-7 %, die Jumbo Sortierung empfehlen wir zum menschlichen Verzehr! Beste Qualität aus Bayern! Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Haselnüsse in der Schale aus konventionellem Anbau aus Deutschland, die Haselnüsse schmecken hervorragend. Ernte 2026, Sortierung 16-18 mm, Orginalverpackung 600 KG Bigbag, Ausfallrate ca. 4 - 7 %, aufgrund der kleineren Sortierung empfehlen wir diese Haselnüsse als Tierfutter oder auch zum menschlichen Verzehr!Beste Qualität aus Bayern. Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Haselnüsse in der Schale aus konventionellem Anbau von KOKI aus Frankreich, die Haselnüsse schmecken hervorragend. Natürlich stammen diese aus der neuen Ernte 2026 mit Sortierung 22-24 mm, Orginalverpackung 400 Gramm Cellobeutel oder 5 kg Foliebsack. Aufgrund der großen Sortierung empfehlen wir diese Haselnüsse zum menschlichen Verzehr! Beste Qualität aus Frankreich. Ausfallrate ca. 3-7% Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Inhalt: 0.4 Kilogramm (13,73 € / 1 Kilogramm)
Haselnüsse Sorte Ennis in der Schale aus konventionellem Anbau aus Frankreich, die Haselnüsse schmecken hervorragend. Natürlich stammen diese aus der neuen Ernte 2026, Sortierung 18-20 mm, Orginalverpackung 5 KG Foliensack, Ausfallrate ca. 7-15 %, aufgrund der mittleren Sortierung empfehlen wir diese Haselnüsse zum menschlichen Verzehr oder als Tierfutter ! Beste Qualität aus Frankreich. Naturprodukt – was Sie wissen solltenAufgrund der extrem langen Hitze- und Dürreperiode im Sommer 2026 sind mehr Haselnusskerne vertrocknet/verkümmert als in den Vorjahren. Diese defekten Haselnüsse sind aber leider nicht ausssortierbar. Wir weisen deswegen extra nochmal daraufhin. Lagerung: Kühl, trocken und dunkel! Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Inhalt: 5 Kilogramm (7,95 € / 1 Kilogramm)
Haselnüsse in der Schale aus konventionellem Anbau aus Frankreich, Sorte Ennis, in Rohkostqualität. Die Haselnüsse schmecken hervorragend. Natürlich stammen dies aus der Ernte 2026, Sortierung 20-22 mm, Orginalverpackung 5 kg Polybeutel, Ausfallrate ca. 7-15 %, aufgrund der großen Sortierung empfehlen wir diese Haselnüsse zum menschlichen Verzehr! Beste Qualität aus Frankreich. Naturprodukt – was Sie wissen solltenAufgrund der extrem langen Hitze- und Dürreperiode im Sommer 2026 sind mehr Haselnusskerne vertrocknet/verkümmert als in den Vorjahren. Diese defekten Haselnüsse sind aber leider nicht ausssortierbar. Wir weisen deswegen extra nochmal daraufhin. . Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2026
Inhalt: 5 Kilogramm (8,90 € / 1 Kilogramm)
Haselnusskerne 2-4mm gehackt und geröstet aus konventionellem Anbau, Ursprung Georgien, Orginalverpackung 1 KG Vacuumfoliensack Durch Röstung intensiver Nussgeschmack. Lagerung kühl, trocken, dunkel und luftdicht. Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und luftdicht um Aroma zu erhalten! Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal644Fett gesamt (g)62Kohlenhydrate gesamt (g)10Mineralstoffe (mg) Natrium (Na)2Kalium (K)635Calcium (Ca)225Magnesium (Mg)155Phosphat (P)330Eisen (Fe)3,8Zink (Zn)1,9Vitamine Beta-Carotin (µg)30Vitamin E (mg)26,0Vitamin B1 (mg)0,39Vitamin B2 (mg)0,21Vitamin B6 (mg)0,31Folsäure (µg)70Vitamin C (mg)3Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Inhalt: 0.5 Kilogramm (21,48 € / 1 Kilogramm)
Haselnusskerne 2-4mm gehackt und geröstet aus konventionellem Anbau, Ursprung Türkei, Orginalverpackung 10 KG Vacuumfoliensack. Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Rieser Haselnusskerne blanchiert und leicht geröstet aus konventionellem Anbau, Ursprung Türkei, Orginalverpackung 10 KG VacuumfoliensackSehr intensiver Nussgeschmack durch Röstung Lagerung: Kühl, trocken, dunkel und luftdicht!Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal644Fett gesamt (g)62Kohlenhydrate gesamt (g)10Mineralstoffe (mg) Natrium (Na)2Kalium (K)635Calcium (Ca)225Magnesium (Mg)155Phosphat (P)330Eisen (Fe)3,8Zink (Zn)1,9Vitamine Beta-Carotin (µg)30Vitamin E (mg)26,0Vitamin B1 (mg)0,39Vitamin B2 (mg)0,21Vitamin B6 (mg)0,31Folsäure (µg)70Vitamin C (mg)3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Haselnusskerne geröstet, ganze Haselnusskerne, Sortierung 12-16mm, Ursprung Kroatien, Orginalverpackung 10 KG Vacuumfoliensack, durch Röstung herrlich intensiver Nussgeschmack. Ideal zum Knabbern, Müsli und Backen!Kleinere Gebindegrößen wie 500g, 1 kg oder 5 kg werden in Papiersäcke mit Beschichtung abgefüllt. Nährwerttabelle: Haselnuss (pro 100 Gramm) Energie kcal 644 Fett gesamt (g) 62 Kohlenhydrate gesamt (g) 10 Mineralstoffe (mg) Natrium (Na) 2 Kalium (K) 635 Calcium (Ca) 225 Magnesium (Mg) 155 Phosphat (P) 330 Eisen (Fe) 3,8 Zink (Zn) 1,9 Vitamine Beta-Carotin ( µg) 30 Vitamin E (mg) 26,0 Vitamin B1 (mg) 0,39 Vitamin B2 (mg) 0,21 Vitamin B6 (mg) 0,31 Folsäure (µg) 70 Vitamin C (mg) 3 Quelle der Nährwertangaben: Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Die Nährwerttabelle
- Ernte: 2025
Inhalt: 0.5 Kilogramm (24,78 € / 1 Kilogramm)